Un café puede costar 70, 80 o 90 pesos, mientras al productor le llegan apenas centavos. Y una miel que se vendía a cuatro pesos puede valer diez veces más cuando alguien se toma el trabajo de conocer su calidad y pagar lo justo.

En el episodio 272 de Agrotitanes, conversamos con Gustavo Pérez Berlanga sobre las desigualdades en las cadenas de valor y lo que hace falta para que los pequeños productores lleguen mejor preparados al mercado. La respuesta no es solamente producir más: es conocer al cliente, entender qué necesita y ofrecerle una solución.

También hablamos de sostenibilidad, bioética, educación financiera y de cómo una alianza puede abrir oportunidades cuando se construye con reglas claras y valores compartidos.

Una conversación sobre el valor que genera el campo, quién lo recibe y qué podemos hacer desde nuestra propia trinchera para cambiar esa historia.

Escucha el episodio completo en Agrotitanes: https://agrotitanes.mx

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